کیش بحشوة لذيذة و عجين ناجح %100 

👌المقادير :

العجين:

• بيضة.
• 125غرام زبدة .
• 300غرام  فرينة .
• 3ملاعق ماء بارد.
• ملح .

الحشو:

• الفلفلة .
• صدر دجاج .
• زنجبیل، فلفل اسود , معدنوس ،  ثوم مطحون ، ملح  .
• نصف كيس خميرة حلوى .
• بيضتان .
• شرائح الزيتون الاخضر علبة ياغورت طبیعی .
• ملعقة صغيرة نشا .
• قطعتين من الجبن المثلث .
• بصل .

طريقة التحضير :

1. نأخذ اناء نضع فيه الفرينة و ازبدة و نخدمها باصابع ثم نضيف بيضة و لملح  .
2. نجمع العجين بأصابع ونضيف الماء بتدريج حتى نجمع العجين نغطيها بلاستيك غدائي و نوضعها في ثلاجة لمدة 60 دقيقة .
3.  نوجد حشوة نآخذ مقلاة نضع فيها زيت ثم نضيف'' بصل  و فلفل قطع صغيرة  و ملح  و دجاج '' نحرك و نتركه يتقلى و نضيف  زنجبیل و لمعدنوس و فلفل اسود و ثوم ونحرك .
4. من بعد ما يطيب نضيف اليه زيتون الاخضر نتركه جانبا .
5. ثم نطلق العجين و نرشم بمرشم دائري ثم نرش فرينة على عجين و نعمل في القوالب ثم نثقب العجين و نعملهم فالمجمد للمدة نصف ساعة من بعد .
6. نأخذ اناء نوضع فيه ياغورت طبيعي وقطعتين من الجبن و ملح و ثوم , وحرور البيض و نخلط و نزيدلهم خميرة حلوة و النشا و معدنوس و نخلط جيدا .
7. ثم نضيف حشو و نخلط من بعد نصب خليط في القوالب و ندخله فرن على 180 درجة من بعد ما يطيب نزين بجبن احمر و ندخل فرن حتى يذوب الجبن بالصحة والعافية .

لا تقرأ عزيزتي و تذهبي اتركي تعليق تصلين فيه على النبي و متابعة لتصلكم جديد الوصفات الرمضانية - رمضان 2022 رمضان كريم . Ramadan 2022 🌜🤲🌔🍳